Apakah perbezaan antara metilcellulose dan HPMC?

Methylcellulose (MC) dan hidroksipropil methylcellulose (HPMC) kedua -duanya biasa digunakan derivatif selulosa, digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan dan bahan binaan.

Struktur Kimia:
Methylcellulose dibuat oleh methylating selulosa dan terutamanya mengandungi kumpulan metil.
HPMC didasarkan pada methylcellulose dan selanjutnya memperkenalkan kumpulan hidroksipropil, yang menjadikannya mempunyai kelarutan yang lebih baik dan pelarasan kelikatan.

Kelarutan:
Methylcellulose boleh membentuk koloid dalam air, tetapi kelarutannya agak rendah.
HPMC lebih larut dalam air, terutamanya dalam air sejuk, membentuk penyelesaian telus.

Ciri -ciri kelikatan:
Methylcellulose mempunyai kelikatan yang lebih tinggi dan sesuai untuk aplikasi yang memerlukan ikatan yang kuat.
Kelikatan HPMC boleh dikawal dengan menyesuaikan tahap penggantian hidroksipropil, dan julat aplikasinya lebih luas.

Kawasan Permohonan:
Methylcellulose sering digunakan dalam pemekat makanan, kapsul dadah, dll.
HPMC lebih biasa digunakan dalam bahan binaan, salutan dan persediaan farmaseutikal, terutamanya apabila ketidakstabilan yang lebih baik diperlukan.

Kestabilan terma:
HPMC mempunyai kestabilan terma yang tinggi dan dapat mengekalkan prestasi pada suhu yang lebih tinggi.
Methylcellulose boleh merosot pada suhu tinggi, yang mempengaruhi fungsinya.

Methylcellulose dan HPMC berbeza dengan ketara dalam struktur kimia, kelarutan, ciri kelikatan, dan kawasan aplikasi. Pilihan bahan yang digunakan harus ditentukan berdasarkan keperluan aplikasi tertentu.