Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) adalah polimer larut air yang biasa digunakan secara meluas dalam farmaseutikal, kosmetik, makanan dan pembinaan. HPMC mempunyai fungsi mengawal kelikatan, menstabilkan emulsi, meningkatkan sifat rheologi dan penebalan, jadi kelikatan adalah parameter utama dalam permohonannya.
1. Ciri -ciri kelikatan HPMC
Kelikatan HPMC berkait rapat dengan berat molekulnya, tahap penggantian (iaitu, tahap penggantian kumpulan hidroksipropil dan metil), kepekatan penyelesaian dan faktor lain. Secara umumnya, semakin besar berat molekul, semakin tinggi kelikatan penyelesaian HPMC. Di samping itu, penyelesaian HPMC dengan tahap penggantian yang lebih tinggi cenderung mempunyai kelikatan yang lebih tinggi kerana tahap penggantian mempengaruhi struktur rantai molekul, yang seterusnya mempengaruhi kelarutan dan kelikatannya.
Kelikatan HPMC biasanya diukur pada kadar ricih tertentu menggunakan viscometer putaran. Bergantung pada aplikasi HPMC, nilai kelikatan yang diperlukan juga berbeza.
2. Keperluan untuk kelikatan HPMC dalam aplikasi yang berbeza
Bidang farmaseutikal
Dalam industri farmaseutikal, HPMC sering digunakan untuk menyediakan tablet, kapsul, titisan mata dan ubat-ubatan yang dikawal. Untuk penyediaan tablet dan kapsul, HPMC memainkan peranan penting dalam peraturan pelepasan dadah sebagai bekas filem dan pemekat.
Persiapan pelepasan terkawal: Persiapan ubat pelepasan yang dikawal memerlukan HPMC mempunyai kelikatan sederhana. Secara umumnya, kelikatan penyelesaian HPMC harus dikawal antara 300 dan 2000 MPa, yang membantu pembebasan dadah yang berterusan dan terkawal. Jika kelikatan terlalu tinggi, ubat itu boleh dibebaskan terlalu perlahan; Apabila kelikatan terlalu rendah, kesan pelepasan terkawal ubat mungkin tidak stabil.
Mampatan tablet: Semasa proses mampatan tablet, kelikatan HPMC mempunyai pengaruh penting terhadap kebolehbaburan tablet dan masa perpecahan. Pada masa ini, kelikatan mestilah antara 500 dan 1500 MPa untuk memastikan lekatan yang baik dan prestasi perpecahan yang betul.
Bidang Makanan
Dalam industri makanan, HPMC sering digunakan sebagai pemekat dan pengemulsi dalam produk seperti perasa, ais krim, dan minuman jus buah. Produk yang berbeza mempunyai keperluan yang berbeza untuk kelikatan HPMC:
Minuman Jus Buah: Dalam minuman jus buah, kelikatan HPMC harus dikawal antara 50 dan 300 MPa · s. Kelikatan yang terlalu tinggi boleh menyebabkan minuman terlalu tebal, yang tidak kondusif untuk penerimaan pengguna.
Ais krim: Untuk ais krim, HPMC digunakan untuk meningkatkan tekstur dan kelancarannya. Pada masa ini, nilai kelikatan biasanya perlu dikawal antara 150 dan 1000 MPa untuk memastikan bahawa ais krim mempunyai konsistensi yang sesuai dan rasa lidah yang baik.
Bidang pembinaan
Dalam industri pembinaan, HPMC sering digunakan dalam bahan binaan seperti simen, gipsum dan mortar. Peranan HPMC dalam bahan -bahan ini adalah untuk menebal dan meningkatkan ketidakstabilan. Julat kelikatannya biasanya luas, biasanya 2000 hingga 10000 MPa · s. HPMC dalam julat ini secara berkesan dapat meningkatkan prestasi pembinaan bahan binaan, seperti meningkatkan kebolehlaksanaan dan memperluaskan masa pembukaan.
Medan kosmetik
Dalam medan kosmetik, HPMC sering digunakan dalam perumusan produk seperti losyen, krim, syampu dan gel, terutamanya memainkan peranan penebalan, pengemulsi, penstabilan, dan lain -lain. Kelikatan HPMC dalam kosmetik biasanya diperlukan untuk menjadi agak ringan, kira -kira 1000 hingga 3000 MPA · s. Kelikatan yang terlalu tinggi boleh menyebabkan penggunaan produk yang tidak sekata, yang mempengaruhi pengalaman pengguna.
3. Faktor yang mempengaruhi kelikatan HPMC
Berat molekul: Semakin besar berat molekul HPMC, semakin lama rantai molekul, dan semakin tinggi kelikatan larutan. Untuk HPMC dengan berat molekul yang besar, kelikatan penyelesaiannya pada kepekatan yang sama akan jauh lebih tinggi daripada HPMC dengan berat molekul yang rendah. Oleh itu, memilih HPMC dengan berat molekul yang sesuai adalah kunci untuk mengawal kelikatan.
Ijazah penggantian: Tahap penggantian HPMC, iaitu, tahap penggantian hidroksipropil dan metil, akan menjejaskan kelikatannya. Tahap penggantian yang lebih tinggi biasanya menjadikan molekul HPMC lebih stabil, dan interaksi antara molekul meningkat, mengakibatkan kelikatan yang meningkat.
Kepekatan Penyelesaian: Kepekatan penyelesaian HPMC mempunyai pengaruh yang lebih besar terhadap kelikatan. Pada kepekatan yang rendah, kelikatan penyelesaian HPMC adalah rendah; Pada kepekatan yang tinggi, interaksi antara rantai molekul dipertingkatkan, dan kelikatan meningkat dengan ketara. Oleh itu, dalam aplikasi praktikal, kelikatan produk akhir boleh dikawal dengan menyesuaikan kepekatan HPMC.
Pelarut dan keadaan persekitaran: Kelarutan dan kelikatan HPMC juga berkait rapat dengan jenis pelarut dan keadaan persekitaran (seperti pH, suhu, dll.). Pelarut yang berbeza dan suhu dan keadaan pH yang berbeza akan mengubah kelarutan HPMC, dengan itu mempengaruhi kelikatan penyelesaiannya.
Kelikatan HPMC adalah salah satu parameter penting dalam permohonannya dalam pelbagai bidang. Dalam farmaseutikal, makanan, pembinaan, kosmetik dan industri lain, kelikatan HPMC harus dikawal dalam julat tertentu mengikut keperluan produk yang berbeza. Dengan menyesuaikan faktor -faktor seperti berat molekul, tahap penggantian, kepekatan dan pelarut HPMC, kelikatannya boleh dikawal dengan tepat untuk memenuhi keperluan aplikasi yang berbeza. Dalam proses pengeluaran sebenar, mengoptimumkan kelikatan untuk keperluan aplikasi tertentu adalah kunci untuk memastikan kualiti produk dan prestasi.
Masa Post: Feb-19-2025